Блюда из рыбы и морепродуктов
| Припущенный судак с маковым соусом |
- 400 г филе судака,
- 1 лимон,
- 0,5 стакана молока,
- 100 г мака,
- растительное масло,
- соль,
- перец черный молотый.
Подробнее...
|
|
|
| Раки отварные |
- раки,
- морковь,
- укроп,
- петрушка (корень),
- соль.
Подробнее...
|
|
|
| Рубленые шницели из лосося |
- 500 г филе лосося или другой красной рыбы,
- 2 яйца,
- 2 средних луковицы,
- 2 ст. ложки муки,
- соль и перец по вкусу.
Подробнее...
|
|
|
| Рулетики из тилапии с грибами |
- 800 г филе тилапии,
- 200 г шампиньонов,
- 1 вареное яйцо,
- по 3 веточки укропа и петрушки,
- 50 г сливочного масла,
- 3 ст.л. натертого пармезана,
- 0,5 стакана молотых сухарей,
- 3 ст.л. муки,
- 2 яйца,
- 3 ст.л. молока,
- 1 ст.л. лимонного сока,
- 2 ст.л. белого сухого вина.
Подробнее...
|
|
|
| Рыба под луково-грибной шубой |
- 1 кг филе белой рыбы,
- 1 лимон,
- пара листочков мяты,
- пара листочков эстрагона,
- соль и перец по вкусу.
- Для шубы:
- 300 г шампиньонов,
- 1 большая луковица,
- 1 морковь,
- 1 зубчик чеснока,
- щепотка мускатного ореха,
- щепотка карри,
- соль и перец по вкусу.
Подробнее...
|
|
|
| Рыба под огуречным соусом |
- огурцы небольшие – 3 шт,
- сливочное масло – 1 ст. лож,
- жирные сливки – 3 ст. лож,
- лимонный сок – 2 ч. лож,
- сахар – 1 ч.лож,
- соль,
- черный молотый перец,
- зелень.
Подробнее...
|
|
|
| Рыба под томатно-оливковой шубой с сыром |
- 700 г филе пангасиуса или тилапии,
- половинка помидора,
- половинка красного сладкого перца,
- 10-15 маслин,
- 2 столовых ложки кетчупа,
- 4-5 шампиньонов,
- соль и перец по вкусу,
- 150 г сыра.
Подробнее...
|
|
|
| Рыба под томатным маринадом |
- 600 г филе морской рыбы,
- 3 средних луковицы,
- 3 морковки,
- 0,5 ст.л. муки,
- 3 ст.л. томатной пасты,
- 1 ч.л. 9% уксуса,
- соль и перец по вкусу.
Подробнее...
|
|
|
| Рыба, запеченная в фольге |
- 400 г филе белой рыбы (2 кусочка),
- 50 г молодых листьев шпината,
- 1 ст. л. лимонного сока,
- 1 ст. л. лимонной приправы,
- 1 маленький красный перчик, нарезанный кольцами,
- 2 ст. л. рафинированного оливкового масла,
- соль и молотый черный перец по вкусу.
Подробнее...
|
|
|
| Рыбные рулетики |
- Из расчета на 2 порций:
- имбирь тертый,
- соль,
- картофель вареный - 60 г,
- морковь вареная - 40 г,
- майонез густой - 100 г,
- рыба без кожицы и костей - 400 г филе,
- огурцы свежие или маринованные - 40,
- горошек зеленый консервированный - 40 г,
Подробнее...
|
|
|
|
|
Страницы: Предыдущая 1 2
|
|
|
