Запеканки
| Запеканка с клубникой |
- Из расчета на 4 порции:
- яйца - 2 шт.,
- сыр домашний - 100 г,
- молоко - 1/2 стакана,
- крахмал картофельный - 1 ч. ложка,
- разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки,
- печенье рассыпчатое - 100 г,
- сахар ванильный - 1 ч. ложка,
- сахар по вкусу.
Подробнее...
|
|
|
| Запеканка с сардельками |
- Из расчета на 4 порции:
- фасоль стручковая - 500 г,
- лук репчатый - 2 головки,
- сардельки - 300 г,
- масло сливочное - 2 ст. ложки,
- помидоры - 4 шт.,
- кабачки - 400 г,
- яйца - 3 шт.,
- сметана - 1 стакан,
- сыр твердый тертый - 150 г,
- перец черный молотый, соль по вкусу.
Подробнее...
|
|
|
| Запеканка с цветной капустой и ветчиной |
- Из расчета на 5 порций:
- капуста цветная - 1 кочан,
- картофель - 6 клубней,
- ветчина - 200 г,
- сыр - 100 г,
- сливки - 3 ст. ложки,
- мука пшеничная - 2 ст. ложки,
- бульон мясной - 1 стакан,
- масло сливочное - 1 ст. ложка,
- молоко - 2 ст. ложки,
- мускатный орех молотый,
- зелень петрушки,
- перец черный молотый,
- соль,
- яичный желток - 2 шт.,
- вино белое - 1 ст. ложка.
Подробнее...
|
|
|
| Запеканка свекольная |
- Из расчета на 4 порции:
- свекла - 300 г,
- хлеб ржаной черствый - 400 г,
- изюм без косточек - 100 г,
- яйцо - 4 шт.,
- сухари панировочные - 40 г,
- маргарин - 40 г.
Подробнее...
|
|
|
| Картофельная запеканка с грибами |
- Из расчета на 4 порции:
- картофель - 1 кг,
- грибы свежие или замороженные - 1 кг,
- молоко - 400 г,
- сливки - 100 г,
- сыр - 100 г,
- яйцо - 2 шт. ,
- лук репчатый - 2 головки,
- масло растительное - 2 ст. ложки,
- масло сливочное - 2 ст. ложки,
- соль,
- перец молотый,
- зелень рубленая.
Подробнее...
|
|
|
| Кукурузная запеканка с сыром и овощами |
- Из расчета на 4 порции:
- сыр тертый - 4 ч. ложки,
- перец сладкий красный - 2 шт.,
- чеснок рубленый - 2 ст. ложки,
- эстрагон - 10 г,
- масло сливочное - 2 ч. ложки,
- вода - 2 стакана,
- сахар - 1 ст. ложка,
- соль по вкусу,
- крупа кукурузная - 1 стакан.
Подробнее...
|
|
|
| Мясная запеканка в слоеном тесте |
- Из расчета на 4 порции:
- фарш - 400 г,
- лук репчатый - 2 головки,
- масло растительное - 2 ст. ложки,
- паприка сладкая молотая - 1 ч. ложка,
- капуста савойская - 1 кочан,
- сыр плавленый мягкий или твердый тертый гауда - 200 г,
- цедра лимона тертая - 1 ч. ложка,
- тесто слоеное - 300 г,
- яичный желток - 1 шт.,
- перец черный, майоран, мускатный орех молотые, соль - по вкусу.
Подробнее...
|
|
|
| Мясная запеканка с баклажанами |
- Из расчета на 6 порций:
- фарш говяжий - 400 г и куриный - 400 г,
- баклажаны - 500 г,
- яйцо - 5 шт.,
- масло топленое - 150 г,
- молоко - 50 г,
- мука пшеничная - 3 ст. ложки,
- лук репчатый - 1 головка,
- помидоры - 2 шт.,
- зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка,
- перец черный молотый, соль по вкусу,
- кукуруза консервированная, зелень петрушки - для оформления.
Подробнее...
|
|
|
| Мясная запеканка с картофелем |
- Из расчета на 4 порции:
- масло растительное - 1,5 ст. ложки,
- лук репчатый - 1 головка,
- перец сладкий зеленый - 1 шт.,
- грибы свежие - 100 г,
- печенка - 2 ст. ложки,
- бульон говяжий - 300 г,
- вустерширский соус - 1 ч. ложка,
- масло сливочное - 25 г,
- молоко - 2-3 ст. ложки,
- соль,
- перец молотый,
- базилик нарезанный - 1 ч. ложка,
- говядина - 450 г фарша.
Подробнее...
|
|
|
| Сырная запеканка |
- Из расчета на 6 порций:
- сыр твердый - 250 г,
- молоко - 250 г,
- пиво - 250 г,
- масло сливочное - 1 ст. ложка,
- яйцо - 4 шт.,
- хлеб пшеничный черствый - 8 ломтиков,
- горчица (порошок) - 1/2 ч. ложки,
- тмин - 1 ч. ложка,
- соль - 1/2 ч. ложки.
Подробнее...
|
|
|
|
|
Страницы: Предыдущая 1 2 3 Следующая
|
|
|
