Думаете, это цветочный горшок? А вот и нет! Это новый оригинальный десерт от Супериор-кондитеров! Рабочее название «Грядка». Был ещё вариант «Сырёжино пирожено» :)
Горшок – съедобный, шоколадный. Внутри – полная неожиданность! Тыква. Карамелизированная кусочками, нежная кремовая и воздушная бисквитная. Так вкусно – вы и не представляете. Цветок, кстати, тоже съедобный – специально заказываем для этого кулинарного эксперимента. А земля – это шоколадная крошка.
В честь неё мы в конце концов и назвали новый десерт - Terra nerа. Уже можно попробовать в ресторане «Альбатрос» вместе с другими блюдами из осеннего меню.
Шеф-повар Супериор в этом сезоне решил удивить всех необычными сочетаниями тыквы. Оладьи из тыквы с тунцом, тыквенный хумус с кунжутной пастой, тыквенный суп с кокосовым молоком и суп из копченой тыквы. Горячий и ароматный – идеальный для осенней погоды.
Приезжайте! Это на улице – слякоть и холод, а в ресторане Albstross – камин и уют.
Бронируйте столик заранее по телефонам: +38 (095) 417 1752, +38 (097) 555 8885 (адрес: пр. Ак. Курчатова, 1-А)
|
