Рестораны Харькова
Купить кассовый аппрат

+38 (057) 717-42-00
    
+38 (057) 717-42-00
Разделы
 Рестораны
 Кафе
 Клубы
 Пиццерии
 Кейтеринг
 Все для ресторанов
 Отели, гостиницы
 Доска объявлений
Заказ столика
Заказ банкета
 Рецепты
      Первые блюда
    Бульоны
    Окрошки, холодные супы
    Рассольники, солянки
    Супы молочные
    Супы разные
    Супы-пюре
    Щи, борщи
      Вторые блюда
      Салаты
      Суши
      Выпечка
      Десерты
      Напитки
      Пасха
 Поздравления
 Тосты
 Юмор
Свяжитесь с нами
Карта сайта
Реклама на сайте
О проекте

Туроператор "Extreme-comfort"

Новости
19.10.2017 Шоколадный цветочный горшок! Осенний десерт от ресторана Albatross (Albatross)

Думаете, это цветочный горшок? А вот и нет! Это новый оригинальный десерт от Супериор-кондитеров! Рабочее название «Грядка». Был ещё вариант «Сырёжино пирожено» :)

Горшок – съедобный, шоколадный. ...


13.10.2017 На Херсонщине за русский язык оштрафовали восемь ресторанов

Жалобы подал один и тот же человек.

В Херсонской области оштрафовали восемь ресторанов за нарушения требований украинского закона "О языках", сообщает на сайте Госпотребслужбы.

Отмечается, что жалобы на ...


01.06.2017 Любой полет вашей кондитерской фантазии с нами будет воплощён!

Ресторан «ALIBI» по праву славится как заведение с одной из лучших гастрономических кухонь в городе! Однако есть ещё одна гордость ресторана – это эксклюзивные торты ручной работы. Поскольку наши сладкие ...


Рассольники, солянки


Рассольник "Дальневосточный"
    Из расчета на 4 порции:
  • морская капуста вареная - 150 г,
  • картофель - 3-4 шт.,
  • морковь - 1 шт.,
  • корень петрушки - 1 шт.,
  • лук репчатый - 1 головка,
  • огурцы соленые - 2 шт.,
  • масло топленое - 2 ст. ложки,
  • сметана - 4 ст. ложки,
  • бульон мясо-костный - 4 стакана,
  • перец черный молотый, соль по вкусу
Подробнее...
Рассольник "Дальневосточный"
Рассольник грибной
    Из расчета на 8 порций:
  • лук репчатый - 1—2 головки,
  • зелень петрушки - 1 корень,
  • зелень сельдерея - 1 корень,
  • крупа перловая вареная - 50 г,
  • масло сливочное - 7 ст. ложек,
  • сметана - 6 ст. ложек,
  • зелень укропа или петрушки,
  • грибы сухие - 100 г,
  • вода - 1,5 л,
  • огурцы соленые - 5 шт.,
  • картофель - 5 шт.,
  • морковь - 2 шт.
Подробнее...
Рассольник грибной
Рассольник домашний
    Из расчета на 4 порции:
  • бульон мясной - 750 г,
  • мясо вареное - 100 г,
  • капуста белокочанная свежая - 100 г,
  • картофель - 180 г,
  • огурцы соленые - 60 г,
  • корень сельдерея - 20 г,
  • морковь - 1/2 шт.,
  • лук репчатый - 80 г,
  • корень петрушки - 1 шт.,
  • масло топленое - 20 г,
  • сметана - 20 г,
  • зелень для оформления
  • соль,
  • перец,
  • лавровый лист,
  • рассол огуречный.
Подробнее...
Рассольник домашний
Рассольник домашний с кальмарами
    Из расчета на 4 порции:
  • кальмары (филе) - 300 г,
  • капуста белокочанная свежая - 200 г,
  • картофель - 4 клубня,
  • морковь - 1 шт.,
  • корень петрушки - 2 шт.,
  • лук репчатый - 2 головки,
  • огурцы соленые - 2 шт.,
  • рассол огуречный - 4 ст. ложки,
  • масло растительное - 2 ст. ложки,
  • вода - 1,5 л,
  • перец белый молотый - 4 ч. ложки,
  • зелень укропа мелко рубленная - 4 ст. ложки,
  • сметана - 4 ч. ложки,
  • соль,
Подробнее...
Рассольник домашний с кальмарами
Рассольник зеленый с лимоном
  • картофель - 4 шт.,
  • хлопья овсяные "Геркулес" - 2 ст. ложки,
  • морковь - 1/2 шт.,
  • лук репчатый - 1/2 головки,
  • огурец соленый - 1 шт.,
  • щавель - 4-6 листьев,
  • цедра тертая лимона - 1 ст. ложки,
  • масло сливочное - 1 ст. ложка,
  • бульон мясной или вода - 3 стакана,
  • перец черный молотый, соль по вкусу.
Подробнее...
Рассолник зеленый с лимоном
Рассольник по-домашнему
  • мясо 300 г.,
  • сухие грибы 25 г.,
  • солёные огурцы 2 шт.,
  • корень петрушки 50 г.,
  • корень сельдерея 50 г.,
  • репчатый лук 100 г.,
  • капуста 100 г.,
  • картофель 4 клубня,
  • яичный желток 1 шт.,
  • сметана 2 ст. ложки,
  • соль, перец, лавровый лист по вкусу.
Подробнее...
Рассольник по-домашнему
Рассольник по-кубански
    Из расчета на 10 порций:
  • почки говяжьи - 600 г,
  • сердце говяжье - 500 г,
  • фасоль - 30 г,
  • картофель - 6 клубней,
  • лук репчатый - 2 головки,
  • маргарин - 100 г,
  • огурцы соленые - 4 шт,
  • печенка - 2 ст. ложки,
  • чеснок - 5 долек,
  • шпик - 100 г,
  • бульон - 3 л,
  • зелень петрушки,
  • перец черный молотый.
  • соль,
Подробнее...
Рассольник по-кубански
Рассольник с гречневой крупой
    Из расчета на 4 порции:
  • огурцы соленые - 4 шт.,
  • морковь - 1 шт.,
  • лук репчатый - 1 головка,
  • корень сельдерея - 1/2 шт.,
  • корень петрушки - 1/2 шт.,
  • картофель - 3 клубня,
  • крупа гречневая - 2 ст. ложки,
  • вода - 5 стаканов,
  • масло растительное - 3 ст. ложки,
  • лавровый лист,
  • зелень,
  • соль.
Подробнее...
Рассольник с гречневой крупой
Рассольник с курицей
    Из расчета на 8 порций:
  • курица - 800 г,
  • морковь - 2 шт.,
  • лук репчатый - 2 головки,
  • корень петрушки - 1 шт.,
  • корень сельдерея - 1 шт.,
  • картофель - 4 -6 шт.,
  • огурцы соленые без кожицы и семян - 2 шт.,
  • рассол огуречный - 1 стакан,
  • масло топленое - 1-2 ст. ложки,
  • сметана - 4 ст. ложки,
  • перец - 5-6 горошин,
  • соль , лавровый лист, зелень.
Подробнее...
Рассольник с курицей
Рассольник с потрошками
    Из расчета на 6 порций:
  • бульон куриный - 2 л,
  • картофель - 4 шт.,
  • корень петрушки - 1 шт.,
  • лук репчатый - 1 головка,
  • огурцы соленые - 2 шт.,
  • шпинат - 110 г,
  • желудки куриные - 300 г,
  • растительное масло - 2 ст. ложки,
  • мрассол огуречный - 1 стакан,
  • грибы вареные - 50 г,
  • сметана - 6 ст. ложек,
  • лавровый лист - 1 шт.,
  • перец черный молотый.
Подробнее...
Рассольник с потрошками
Ресторан "Славутич Шато Пивоварня"
Ресторан "Славутич Шато Пивоварня"


Харьковский клуб альпинистов и скалолазов
Рассылка
E-Mail