Рестораны Харькова
Купить кассовый аппрат

+38 (057) 717-42-00
    
+38 (057) 717-42-00
Разделы
 Рестораны
 Кафе
 Клубы
 Пиццерии
 Кейтеринг
 Все для ресторанов
 Отели, гостиницы
 Доска объявлений
Заказ столика
Заказ банкета
 Рецепты
      Первые блюда
      Вторые блюда
      Салаты
      Суши
    Приготовление риса
    Рецепты приготовления
      Роллы (катаное суши)
      Нигири (лепное суши)
      Гункан-суши (кораблики)
      Инари (набитые суши)
      Сашими-суши
      Урамаки (рисом наружу)
      Темаки-суши (кулечки)
      Тираси-дзуси (рассыпное суши)
      Мисо-супы
      Японские десерты
    Словарь терминов
      Выпечка
      Десерты
      Напитки
      Пасха
 Поздравления
 Тосты
 Юмор
Свяжитесь с нами
Карта сайта
Реклама на сайте
О проекте

Туроператор "Extreme-comfort"

Новости
19.10.2017 Шоколадный цветочный горшок! Осенний десерт от ресторана Albatross (Albatross)

Думаете, это цветочный горшок? А вот и нет! Это новый оригинальный десерт от Супериор-кондитеров! Рабочее название «Грядка». Был ещё вариант «Сырёжино пирожено» :)

Горшок – съедобный, шоколадный. ...


13.10.2017 На Херсонщине за русский язык оштрафовали восемь ресторанов

Жалобы подал один и тот же человек.

В Херсонской области оштрафовали восемь ресторанов за нарушения требований украинского закона "О языках", сообщает на сайте Госпотребслужбы.

Отмечается, что жалобы на ...


01.06.2017 Любой полет вашей кондитерской фантазии с нами будет воплощён!

Ресторан «ALIBI» по праву славится как заведение с одной из лучших гастрономических кухонь в городе! Однако есть ещё одна гордость ресторана – это эксклюзивные торты ручной работы. Поскольку наши сладкие ...


Гункан-суши (кораблики)


Гункан суши Калифорния
  • краб,
  • авокадо,
  • тобико,
  • огурец,
  • рис.
Подробнее...
Гункан суши Калифорния
Гункан-маки
    Из расчета на 24 порции:
  • 3 побега зеленого лука,
  • 1 ст. ложка прожаренного белого кунжутного семени,
  • 55 г свежего тунца нарезанного кубиками со стороной 5 мм,
  • 1 ч. ложка лимонного сока,
  • 1 разделанный краб, свежий или консервированный,
  • 550 г риса сумэси,
  • 4 листа нори, разрезанных на 6 лент шириной 3 см,
  • 1 ст. ложка пасты васаби,
  • 4 свежих перепелиных желтка,
  • гари и сёю для подачи на стол.
Подробнее...
Гункан-маки
Гункан-маки с пряными креветками
    Из расчета на 1 порцию:
  • 1 столовая ложка с горкой суши-риса,
  • 1 ленточка нори,
  • 1 отваренная креветка (нарезать),
  • 1/2 чайной ложки нарезанного авокадо,
  • 1/2 чайной ложки пряного соуса.
Подробнее...
Гункан-маки с пряными креветками
Гункан-нигири с тремя видами начинки
    Из расчета на 12 порций:
  • 2 нeбoльшиx лoмтикa кoпчeнoй ceмги,
  • 2 ч. л. лococeвoгo кpeмa,
  • 1 ч. л. cвeжeнapeзaннoгo yкpoпa,
  • 11/2 лиcтa нopи,
  • 4 cт. л. pиcoвoгo yкcyca,
  • 250 г зapaнee пpигoтoвлeннoгo pиca cyши,
  • 6 ч. л. кeтoвoй икpы,
  • 6 ч. л. нeoбpaбoтaннoй икpы кpyглoпepa (пинoгopa).
Подробнее...
Гункан-нигири с тремя видами начинки
Гютан то Абогадо
  • говяжий язык,
  • авокадо,
  • нории,
  • рис.
Подробнее...
Гютан то Абогадо
Декайн Поук Гункан
  • мелко нарезанные халапеньо,
  • зеленый лук,
  • 3 столовые ложки коричневого сахара,
  • соевый соус,
  • кунжут,
  • 5 столовых ложек кунжутного масла,
  • немного черного перца,
  • тунец.
Подробнее...
Декайн Поук Гункан
Кай Еси
  • мидии,
  • майонез,
  • соус Чили,
  • нории,
  • рис.
Подробнее...
Кай Еси
Кани - эбикко (гункан-маки)
    Из расчета на 1 порцию:
  • 1 столовая ложка с горкой суши-риса,
  • 1 ленточка нори (1/8 листа = 18 х 2,5 см),
  • 1 1/2 чайной ложки салата кани - эбикко,
  • Для салата кани - эбикко:
  • 1/3 стакана каникама (измельченного краба) или крабовых палочек,
  • 1 столовая ложка икры креветок,
  • 1 столовая ложка измельченного шнитт-лука,
  • 1 столовая ложка японского или обычного майонеза.
Подробнее...
Кани - эбикко (гункан-маки)
Коуси Тан Васаби
  • говяжий язык,
  • васаби,
  • майонез,
  • огурец,
  • рис.
Подробнее...
Коуси Тан Васаби
Хотатэ-нигири (нигири с гребешками)
    Из расчета на 8 порций:
  • 300 г риса сумэси,
  • 8 свежих очищенных гребешков,
  • 1 огурец, разрезанный пополам вдоль и нарезанный очень тонко поперек полукружиями,
  • 1—2 ст. ложки пасты васаби,
  • гари, сёю и цедра одного плода лайма для сервировки.
Подробнее...
Хотатэ-нигири
Центр отдыха "Грант"
Центр отдыха "Грант"


Харьковский клуб альпинистов и скалолазов
Рассылка
E-Mail