Рестораны Харькова
Купить кассовый аппрат

+38 (057) 717-42-00
    
+38 (057) 717-42-00
Разделы
 Рестораны
 Кафе
 Клубы
 Пиццерии
 Кейтеринг
 Все для ресторанов
 Отели, гостиницы
 Доска объявлений
Заказ столика
Заказ банкета
 Рецепты
      Первые блюда
      Вторые блюда
      Салаты
      Суши
    Приготовление риса
    Рецепты приготовления
      Роллы (катаное суши)
      Нигири (лепное суши)
      Гункан-суши (кораблики)
      Инари (набитые суши)
      Сашими-суши
      Урамаки (рисом наружу)
      Темаки-суши (кулечки)
      Тираси-дзуси (рассыпное суши)
      Мисо-супы
      Японские десерты
    Словарь терминов
      Выпечка
      Десерты
      Напитки
      Пасха
 Поздравления
 Тосты
 Юмор
Свяжитесь с нами
Карта сайта
Реклама на сайте
О проекте

Туроператор "Extreme-comfort"

Новости
01.06.2017 Любой полет вашей кондитерской фантазии с нами будет воплощён!

Ресторан «ALIBI» по праву славится как заведение с одной из лучших гастрономических кухонь в городе! Однако есть ещё одна гордость ресторана – это эксклюзивные торты ручной работы. Поскольку наши сладкие ...


17.05.2017 Великі перспективи малих виноробів: де українським виноробам шукати грошей для розвитку галузі

Пошук коштів на розвиток виноградників, виробництво авторського продукту, упаковку, реалізацію — лише частина тих питань, відповіді на які шукатимуть українські та закордонні винороби в рамках ...


09.03.2017 СУПЕРАКЦИЯ « СЧАСТЛИВЫЙ СТОЛИК» от Ресторана «44 Favorite Place»!

Хочешь получить приз? Тогда тебе именно к нам! Всё очень просто!

Условия акции:

Забронируй столик любым удобным способом: — позвонив по номеру (057) 706-05-30; — прийдя в ресторан; — через официальный сайт ...


Тираси-дзуси (рассыпное суши)


Охинасама чираши
  • стакана суши-риса,
  • 1 столовая ложка зерен кунжута, поджаренных на сухой сковороде,
  • 1/2 столовой ложки нарезанного маринованного имбиря,
  • 1 столовая ложка с горкой кусочков грилированного лосося,
  • 1 столовая ложка с горкой нарезанного унаги кабаяки,
  • 1 чайная ложка сакура денбу (сладкого порошка трески),
  • 1/2 порции грибов шиитаке с приправами, нарезанных ломтиками по 3 мм,
  • 1 стебель спаржи, отваренный в воде или на пару и нарезанный кусками по 1 см,
  • 1 чайная ложка вареной сладкой кукурузы.
Подробнее...
Охинасама чираши
Тираси-дзуси «Морское ассорти»
  • 1/2 ст. сухого риса,
  • 100 г морского гребешка (отварного),
  • по 200 г трепангов, кальмаров и креветок, готовых к употреблению,
  • по 2 свежих помидора и огурца,
  • 1-2 куска соевого сыра,
  • 100 г побегов бамбука,
  • 50 г стручков зеленой фасоли,
  • нори,
  • 5-6 ст. л. соевого соуса,
  • соль.
Подробнее...
Тираси-дзуси «Морское ассорти»
Тираси-дзуси с ананасами и бананами
  • стакан сухого риса,
  • 300 г филе морского окуня,
  • 1/2 стакана ананаса (мелко нарезанного — сырого или консервированного),
  • 2 банана,
  • 1 лимон,
  • 100 г майонеза,
  • соль,
  • перец черный молотый.
Подробнее...
Тираси-дзуси с ананасами и бананами
Тираси-дзуси с креветками и огурцами
  • 1 ст. сухого риса,
  • 200 г мяса креветок (отваренных и очищенных),
  • 1/2 ст. тёртого сыра,
  • 1 яйцо,
  • зелень петрушки,
  • 1-2 огурца,
  • 2 гриба шиитаке,
  • 1 ст. л. растительного масла,
  • 1 ч. л. сахара,
  • соль.
Подробнее...
Тираси-дзуси с креветками и огурцами
Тираси-дзуси с креветками, соевым соусом и имбирём
  • 1/2 ст. сухого риса,
  • 300 г консервированных креветок,
  • 2-3 ст. л. соевого соуса,
  • 10 г свежего имбиря,
  • 2 ч. л. кунжутного масла,
  • 1 ст. л. куриного бульона, сваренного без специй,
  • 1 ч. л. рисового уксуса,
  • пучок зелёного лука.
Подробнее...
Тираси-дзуси с креветками, соевым соусом и имбирём
Тэконэ-дзуси (тираси с маринованными морепродуктами)
    Из расчета на 4 порции:
  • 200 г свежего тельного красного пагра или красного луциана, без кожи и костей,
  • 150 г отваренных щупальцев осьминога,
  • 3,5 ст. ложки сёю,
  • примерно 2 ст. ложки пасты васаби (добавлять по вкусу),
  • 4 листа нори,
  • 1,5 кг риса сумэси,
  • 3 ст. ложки поджаренного белого кунжутного семени,
  • пучок лука-резанца, нарезанного вдоль кусочками длиной 5 см.
Подробнее...
Тэконэ-дзуси (тираси с маринованными морепродуктами)
Кафе "IT cafe"
Кафе "IT cafe"


Харьковский клуб альпинистов и скалолазов
Рассылка
E-Mail